Oavsett vart du kommer i Storbritannien så kommer du att stöta på denna typ av frukost. Ibland kallas den kort och gott Bacon and Eggs eller a fry up, den kan även ha mer storslagna namn som Full English Breakfast, the Great English Breakfast, full Welsh Breakfast. Hur som helst så är det en orgie i fett och energi som säkert var bra förr i tiden när man jobbade som gruvarbetare och behövde 3000 kalorier innan lunch. Idag när folk inte längre jobbar som gruvarbetare utan sitter på ett kontor och pratar telefon eller sitter i en lastbil och håller i ratten är detta energiintag allt annat än bra. Dock skall man tillstå att den lagade frukosten har sina förtjänster när man drack lite förmycket kvällen innan och behöver fylla på depåerna igen. Frukosten består oftast av:

• stekt bacon
• stekt ägg (eller äggröra)
• bönor i tomatsås
• stekt tomathalva
• stekt svamp
• stekt bröd (eller rostat bröd)
• stekta potatisplättar
• stekt blodpudding
• te eller kaffe

Dessutom kan du i Wales råka på att få detta på tallriken:

• Laverbread (gjort från sjögräs)
• Cockles (innehållet i en sjömussla)

Vi tycker att det ingår i ett besök till Wales att vid något tillfälle prova en full cooked breakfast. Du kommer att stå dig till långt in på eftermiddagen, så det passar bra om ni ska på utflykt och har svårt att planera in ett lunchstopp på vägen.